Sobre nós - AnutrE - Consultoria e assessoria em segurança alimentar

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Nutr. Ayrlana Fonseca - (91) 98169-1394
Consultoria e Assessoria
em Segurança Alimentar
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AnutrE Consultoria
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AnutrE Consultoria e Assessoria em Segurança Alimentar é uma empresa especializada em qualidade, higiene e segurança alimentar, direcionada à área de alimentação e nutrição. Trabalhamos com foco no monitoramento da produção de alimentos, sendo diferenciada do mercado de prestação de serviços por atuar na gestão da qualidade operacional total.

Nossa equipe é altamente qualificada, especializada em controle de qualidade e pronta para assumir a responsabilidade técnica (RT) do seu estabelecimento junto aos órgãos competentes. Com a implementação dos controles de segurança de alimentos ao longo de sua cadeia de produção, desde a seleção da matéria prima ao consumo, é possível reduzir a contaminação, evitando riscos à saúde de seu cliente e prejuízos a seu estabelecimento. Nosso programa prevê ainda a otimização de processos, redução de desperdícios e padronização de produtos, gerando aumento da lucratividade de seu negócio e satisfação do cliente.


Área de atuação:
Restaurantes, Cozinhas Industriais, Bares, Lanchonetes, Supermercados, Atacadista, Buffet, Churrascarias, Fast Food, Food Truck, Hamburgueria, Saladerias, Hotéis, Pizzaria, Pastelaria, Sorveterias, Padarias, Confeitarias, e demais setores alimentícios.


Ayrlana Fonseca
Nutricionista
CRN 7-2509

Graduação em Nutrição pelo CESUPA em 2008

Especialista em Nutrição Clínica
pela Universidade Federal do Pará

Mestre em Segurança Alimentar
pela Universidade de Coimbra - Portugal

Doutoranda em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição
pela Universidade do Porto – Portugal

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